Лук должен подешеветь после урожая этого года. Фото: Pixabay
Из-за оккупации Херсонской области возник дефицит, что вызвало резкое удорожание лука. Но этой весной аграрии из других регионов увеличили посевные площади
В 2022 году продукция из Херсонской области не поступала на рынок Украины, что привело к дефициту. Однако этой весной аграрии из других регионов страны увеличили площади овощей для борща, в том числе лука, как минимум на 25-30%, поэтому после сбора урожая цена на лук упадет.
Об этом на телемарафоне рассказал первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий. По его словам, время ожидания составляет 2-3 месяца.
«Через два-три месяца начнется основная уборка лука и закончится пик очень высоких цен. Цены продолжат стабилизироваться. До конца невозможно предсказать из-за погоды, будет благоприятная или нет это однозначно понимание того, что цена на лук может снизиться», — сказал Высоцкий.
Кроме того, в этом году аграрии увеличили посевные площади по масличным культурам, но сократили по зерновым, сказал он. Однако это не повлияет на продовольственную безопасность, ведь украинцы не едят более 30% того, что выращено.
Как будет меняться цена на овощи из борщового набора
Помните, что лук — это та составляющая борщевого набора, которая подорожала больше всего. Текущая цена лука:
- Лук репчатый – 60,72 гривен за килограмм;
- Лук молодой — 59,93 грн;
- Синий — 61,45 грн.
По данным BRDO, стоимость борщевого набора также увеличилась из-за подорожания мяса. Средняя стоимость увеличилась на 63,67%. Ответственность за рост цен несут пострадавшие компании, поскольку выросли затраты на корма, уменьшилось поголовье скота, а проблемы в энергетике также приводят к убыткам.
Напомним, что сейчас в Украине происходит рост цен на значительное количество товаров. Это связано с тем, что русские ограничили украинский импорт, а также оккупировали и украли большую часть наших сельскохозяйственных достижений. В частности, расистский союз уже хвастался «рекордным урожаем зерна», достигнутым благодаря украденному у нас зерну.
Напомним, ранее «Информатор» писал, почему цены на яйца и овощи упадут к середине лета. В частности, снижение цен на яйца исследователи связывают с выходом на рынок продукции из личных подсобных хозяйств, а снижение цен на овощи — с началом сезона сбора урожая.
Также мы писали, какие овощи и фрукты нужно есть в июне, чтобы быть здоровым.