Лайфхак на всю жизнь: кости отдельно, ягоды отдельно
Даже у обычного чеснока есть свой секрет
Наверное, у каждого из нас есть история из детства о том, как с ног до головы, в соку вишни, над большой эмалированной миской, помогали маме или бабушке вытаскивать косточки. Детство ушло, а дачный сезон с его правилами и обязанностями обязательно вернется. Мы собрали простые советы, как облегчить себе жизнь и быстро справиться с косточками от вишни и черешни, не повредив сами ягоды.
Зачем доставать косточку из вишни?
Косточки из ягод удаляют по нескольким причинам. Во-первых, варенье из ягод без косточек вкуснее, по понятным причинам удобнее в употреблении. Во-вторых, кости в консервации вредны. Дело в том, что косточки вишни содержат гликозид амигдалина, который в желудке под действием желудочного сока образует сильный яд – синильную кислоту. Поэтому компот из вишни с косточками пить опасно, это может привести к серьезным отравлениям. Так что кости лучше удалить.
5 способов быстро и аккуратно достать косточку из вишни
Самым известным, пожалуй, является способ удаления костей вручную — с помощью шпильки или канцелярских скрепок. Чтобы вытащить косточку шпилькой, используйте ее как ложку. Уже конец шпильки вставляется в то место, где был хвостик. Затем кость подхватывается и легко удаляется.
> Нога поднимается и вынимается очень легко
Кость удаляют пинцетом так же, как иглой. Перед процедурой пинцет следует обработать спиртом или антисептиком.
Также это можно сделать с помощью зубочистки или шпильки. Их необходимо вращать вокруг ноги. Так косточка будет легко удалиться, а ягоды останутся сочными и вкусными.
Мягкие вишни и вишни можно удалить с помощью коктейльной соломинки. В этом случае косточка выскочит сама собой — с другой стороны от места, где вырос хвост.
Еще один удобный метод ямы, который облегчит вам жизнь в сезон консервирования. Можно взять бутылку с узким горлышком и «посадить» на нее ягоду, чтобы она не провалилась. Затем палочкой можно протолкнуть косточку в бутылку. Семена остаются в бутылке, а ягоды остаются на поверхности.
Бутылка должна иметь узкое горлышко
Ну а если по каким-то причинам вам не нравятся вышеперечисленные способы, сделайте еще проще. Купите зубчик чеснока в любом магазине товаров для дома. Вы удивитесь, но обычно у него с одной стороны есть отверстие для ягоды, а с другой — специальная иголка. Именно в это отверстие необходимо поместить ягоду и надавить прессом для чеснока. Косточка получится довольно легко, не повредив вишню или черешню.
В общем, вы можете пойти еще дальше и купить вишневую оливковую косточку, которая предназначена для удаления косточек вишни. В различных интернет-магазинах он стоит от полутора до трехсот гривен.
Вишневый Оливковый Питтер
приготовить вишневый пирог, вареники, заморозить или законсервировать 🙂 *************************************** Для сотрудничества: nikitav040906 @ gmail .com [email protected] Одесса Украина ************************************* Instagram: https : //www.instagram.com/vkysnuiygolok/?hl=ru Одноклассники: https://ok.ru/vkusnyugol facebook: https://www.facebook.com/groups/vkusnyugol/» type=»hidden»>
Ранее информатор писал о том, как украинцев удивил гибрид земляники из Закарпатья. Ягода очень вытянутая. Он скорее напоминает морковку, о чем сразу многие написали в комментариях.