Гаспачо з вишнею
Гаспачо з вишнею сподобається всім, хто любить кулінарні експерименти. Лайфхак від Інформатора Україна: докладний рецепт з фото, як швидко та смачно приготувати корисний сніданок.
Рецепт гаспачо з вишнею сподобається всім, хто любить літо та незвичайні смаки. Готувати легко та смачно. Цей рецепт простий та корисний. А щоб страва була ще смачнішою, Інформатор приготував корисну пораду.
Іспанці зазвичай готують велику банку гаспачо та ставлять цей суповий напій у холодильник. Ви можете приготувати корисний та смачний сніданок та подарувати собі освіжаючий легкий перекус на весь день. Інформатор пропонує додати до традиційного іспанського рецепту улюблені українські ягоди. Вам сподобається результат! Вибирайте для гаспачо велику соковиту вишню та солодкі м'ясисті помідори. І ваш сніданок вийде смачним та легким.
Гаспачо з вишнею
Вам знадобиться:
- 600 г вишні
- 500-700 г стиглих м'ясистих томатів
- 2-3 великих солодких червоних перцю
- Половинка маленької солодкої червоної цибулини
- 1 зубчик часнику
- 3 см свіжого кореня імбиру
- 1-2 гілочки базиліка
- 2-3 гілочки м'яти
- 2 скибочки білого хліба
- 20-50 мл лимонного соку
- 150 мл оливкової олії
- сіль, мелений чорний перець
Як готувати
Замочіть хліб у лимонному соку із 100 мл води на 10 хвилин. Видаліть кісточки з вишні. Залийте окропом помідори, зніміть шкірку, наріжте м'якоть і покладіть в блендер разом з черешнею. Очистіть перець, наріжте та додайте помідори. Додати очищені та нарізані цибулю та часник.
Порада від інформатора: Очистити помідори можна в мікрохвильовій печі. Овочі слід попередньо вимити, викласти в тарілку, яку можна поставити в мікрохвильову піч, і помістити всередину. Потім встановіть максимальну потужність. Через 30 секунд помідори можна виймати та очищати від шкірки – це буде легко після і не зашкодить м'яку частину помідора.
Очистіть імбир та натріть його. У зелені видалити стебла. Додайте імбир, трави, оливкову олію, хліб, сіль, перець та велику жменю льоду в блендер. Збити до бажаної консистенції. Остудіть протягом 2 годин, потім подавайте у склянці.
Інформатор раніше писав:
- Азербайджанський сніданок: як приготувати куку з зеленню.
- Турецький сніданок: легкі блюда з овочами.
- Єврейський сніданок: як приготувати полуничний кріп з кокосовим кремом
Підпишіться на наш Telegram канал, щоб не пропустити важливі новини. Слідкуйте за новинами онлайн прямо у месенджері у нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Ви можете передплатити канал Viber тут.